【 来源:网络 | 时间:
2008-10-20 20:51:44
| 浏览:
2065
次 |
加入收藏 |
打印本页 】
关键字：
锅巴 肉 片
原 料
猪里脊肉150克
锅巴250克
水发木耳15克
泡红辣椒10克
冬笋50克
香菜适量
制 法
- 猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。
- 冬笋切薄片，用肉汤调成味汁。
- 肉片下7成热油中吵熟，下葱、姜、蒜片、冬笋、木耳、泡红椒吵匀，烹入味汁，烧开后装入碗中。
- 锅巴下8成热油中炸至浮起，出锅装盘，淋一勺热油在锅巴上上桌，倒入肉汤即成
上一篇：碧绿虾仁 | 下一篇：棒棒鸡
