海南椰子盅的做法

【 来源:网络 | 时间:2007-9-19 12:07:51 | 浏览: 8146 次 | 加入收藏 | 打印本页 】

关键字： 海南 椰子 

【原料】

大椰子1个，水发银耳100克，冰糖100克。

【制作过程】

1、椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；

2、冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶，蒸熟即成

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