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风味小吃DIY川北凉粉
原料： 凉粉皮一张，黄瓜半条，葱，姜，蒜，生抽，白醋，白糖，盐，油辣子，香辣脆。 做法： 1、将凉粉皮切成条状，过凉水； 2、将黄瓜切丝，和过好凉水的凉粉放在一起； 3、葱末，姜末，蒜末，生抽，白醋，白糖，盐，油辣子，香......
秘酱拌面
【秘酱拌面】主料：土豆 柿子椒 面条配料：秘酱 葱做法： 1、土豆切小块在水里泡一会，柿子椒切同样大小的小块，葱花切好备用； 2、炒锅放油，油稍热后倒入葱花呛锅； 3、倒入沥干水的土豆块，翻炒一会儿； 4......
天麻川芎鱼头汤
主料：鱼头一个，豆腐一块，木耳少许辅料：天麻一片，川芎一片（前两者放多了汤会发苦），黄芪，玉竹，白芷，姜，盐，料酒1．先将鱼头用料酒，盐，少许酱油即姜片腌半小时以上以入味，一方面也可去除腥味。2．为了避免鱼头炖太久而散烂......
情人最爱甜品 提拉米苏
最爱的甜品Tiramisu，厚厚的可可粉，丝滑的马斯卡彭入口即化，微微的郎姆酒味缠绕舌尖。一直想做提拉米苏，哈，终于如愿了。 方子是参考狐狸的，不过做出来感觉过甜了哈，下次可以少放点。提拉米苏滴制作过程：材料：马斯卡......
香橙鸡蛋饼
材料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许 调料：糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量 1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里； 2、鸡蛋打入碗中； 3、打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀； 4、拌入鲜橙丁和青豆，拌匀； ......
新奥尔良烤翅
新奥尔良烤翅，在KFC销售很好，深受广大消费者的青睐。但是，其价格较高又让很多爱好者犹豫。今天我给大家介绍自己在家里做新奥良烤翅，风味很好，成本算了算也只要KFC的1/3或1/4，这样到好，我可以经常在家和亲朋好友共享美......
怪味煎带鱼
原料：带鱼（250g），番茄酱（一勺），辣椒酱（一勺），红辣椒（一个），姜丝，糖（一小勺），盐（一小勺），生抽（一小勺），葱花，香菜 做法：带鱼洗净斩件，沥干水分用姜丝和料酒，盐，生抽腌制15分钟后，倒掉汁水，在带鱼表面......
酸辣爽鱼皮
鱼皮是广东顺德的小吃，含有丰富的胶质和营养，常食有美肤滋补之效。鱼皮是用淡水鱼的皮制成，以鲮鱼和鲩鱼最为多见，鲮鱼皮较薄易入味，鲩鱼皮则较厚身，口感也更爽脆。张莹素喜以鲩鱼皮入菜，她称将鱼皮用沸水汆烫至熟后，用来凉拌或拌......
