韩国泡菜炒年糕的做法

食材
自制韩国泡菜
年糕
素东坡
白芝麻

调料
韩国辣椒酱

制作

 

1． 自制韩国泡菜改刀成小块待用。

 

2． 素东坡打开包装袋，切薄片备用。

3． 白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。

4． 锅中加水，待水开之后倒入年糕汆一下倒出(这样处理，年糕吃起来更软糯)。

5． 锅内加入少许精制油, 放入韩国泡菜、韩国辣椒酱煸炒，煸香后加少许水，放入汆过水的年糕，略微煮一会儿。加蘑菇精收卤汁不勾芡, 出锅装盘撒少许熟白芝麻即可。